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复合脱色剂应用于生产食品级酶制剂
2022-05-18
脱色剂根据脱色原理，大致可分为絮凝脱色剂、氧化脱色剂和吸附脱色剂三类。
絮凝脱色剂一种季胺阳离子高分子化合物，集脱色、絮凝、CODcr降解等多种功能于一体。
吸附脱色剂一般可以用活性炭、粘土或吸附树脂直接过滤油中的杂质和氧化物。它集除杂、除臭、脱色、分离于一体，使黑油变成浅色透明液体，加工后的柴油酸值、色度均符合国家燃油标准。
氧化脱色剂是利用氧化性物质，如次氯酸钠、高锰酸钾、臭氧等，破坏有色基团，达到去色的目的。
采用复合脱色剂法生产食品级酶制剂、菌种培养、初种培养、二次种子培养、发酵、吸附脱色、初滤、二次过滤、超滤浓缩、配方、酶活调节、精滤、杀菌除杂、分析检测、灌装，获得高透光率、高纯度、高转化率的食品级酶制剂。在醪液脱色工艺中是采用复合脱色剂对发酵醪进行吸附脱色。
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