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破乳剂的破乳原理是什么-润群化工


2023-04-20


破乳剂表面活性剂种类很多,按表面活性剂的分类方法可分为:阳离子型、阴离子型、非离子型、离子型两种破乳剂

破乳剂

破乳剂破乳原理:

1、相转移-反向变形机理:加入破乳剂,发生相变,即可以生成与乳液型相反的破乳剂。这种破乳剂与疏水性乳化剂作用形成络合物,使乳化剂失去乳化性能。这种机制对于水包油型更实用。

2、碰撞破坏界面膜的机理:在加热或搅拌条件下,破乳剂有很多机会与乳液的界面膜碰撞或吸附在界面膜上,或排出部分表面活性物质,从而破坏界面膜,大大降低其稳定性,导致通过絮凝破乳。

3、增溶机理:所用的破乳剂,一个分子或几个分子可以形成胶束,聚合物卷曲或胶束对乳化剂分子起增溶作用,从而引起破乳作用。

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