一、食品工业废水的特点:
食品工业原料种类繁多，产品种类繁多，排放废水的量和质量差异很大。但总的来说，食品废水中的主要污染物有：
(1)漂浮在废水中的固体物质，如菜叶、果皮、肉末、家禽羽毛等。
(2)废水中的悬浮物包括油类、蛋白质、淀粉、胶体物质等。
(3)废水中溶解的酸、碱、盐、糖等
(4)原料中夹带的泥砂等有机物
(5)致命病菌等。
二、食品工业废水处理药剂选型
从餐厨废水污泥脱水剂聚丙烯酰胺的选择来看，污泥脱水剂一般选择中阳离子聚丙烯酰胺，与生活污水处理厂处理生化污泥类似。我们知道，生活污水处理厂的污水中有机物含量也比较高，而且大部分污水来自我们日常生活中的餐饮废水、粪便废水、洗浴废水等。从废水源结构的复杂性分析，与食品废水非常相似。
三、润群聚丙烯酰胺的特点
聚丙烯酰胺是重要的水溶性聚合物，而且兼具絮凝性，增稠性、剪切性、降阻性及分散性等宝贵性能。这些性能随着衍生物离子的不同而各有侧重，能与分散于溶液中的悬浮粒子吸附和架桥，有着极强的絮凝作用。
四、案例分析
某食品公司原本使用的聚丙烯酰胺效果一般，润群实验员到现场取原水，使用润群化工的3号聚丙与客户正在使用的聚丙进行对比：
（左边为客户正在使用的聚丙烯酰胺的效果，右边为润群3号聚丙烯酰胺使用效果）
可以看到，在投加量一样的情况下，润群的聚丙烯酰胺絮凝效果更好。经现场实验，客户原本使用的药剂要达到与润群一样效果需要投加两倍药量。
